有「飛機月餅」稱號的香港半島酒店奶皇月餅，每年僅在中秋節檔期由半島酒店主廚限量推出，年年搶手，往往未到中秋就已全數銷售一空，不少企業也選擇此月餅作為年度餽贈VIP客戶的禮物。 香港半島酒店／提供 分享 facebook 今年中秋節在10月4日，因受到「閏六月」影響，相較往年來得較晚，加上中秋節鄰近國慶日四天連續假期，增加伴手禮需求，拉長業者們中秋銷售檔期的戰線，業者搶攻秋節商機，各式月餅禮盒款式與數量都較去年增加二倍，也提早啟動早鳥預購，也都推出買多送多的方案，業者樂觀預估，今年月餅銷售可望成長約二到三成。根據資策會統計資料顯示，每年中秋伴手禮整體商機約在30億左右。不過，近來由於內需消費市場景氣低迷，儘管今年銷售檔期看似拉長，但不少名店、網購業者仍都不敢大意，愛合購估計民眾今年送禮預算會較少，最夯賣禮盒價位將落在500元以下，目前的熱銷款是水果酥及綜合型禮盒為主，單一口味的買氣會較低。不過，高價月餅也仍有一定的支撐力道。香港美心集團首席營運官湯國江表示，中秋節一年只有一次，大家都想吃好吃的月餅，送禮也體面，中國市場以200~300元（人民幣）價位月餅銷量最佳，而美心月餅在台售價雖較香港高出3%~5%，但進軍台灣六年來成長已超過十倍。此外，因為搭飛機運往台灣銷售，有「飛機月餅」稱號的香港半島酒店奶皇月餅，每年僅在中秋節檔期由半島酒店主廚限量推出，年年搶手，儘管小小一顆奶皇月餅平均要價近300元，禮盒價位也至少1000、2000元，但這款月餅超搶手，端午節即開始預購，未到中秋已全數銷售一空。整體而言，今年的月餅口味除了傳統、創意外，養生健康也是一大主力訴求。偏甜偏油的傳統口味已逐漸不受青睞，因此除香港美心月餅減糖70%外，台灣80年老店老協珍今年更將頂級燕窩融入月餅裡，推出市場上極為少見的「燕窩月餅」，以滿足現代人希望享受美食又能兼顧養生健康的需求。老協珍燕窩月餅。老協珍／提供 分享 facebook
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